Блог

Безалкогольный глинтвейн «Зимняя романтика»

Рецепт безалкогольного глинтвейна на виноградном соке Barinoff

Глинтвейн — древнейший напиток. История его создания уносит нас на две тысячи лет назад в Древний Рим: считается, что именно римляне впервые додумались смешать вино со специями и подогреть.

После падения Римской империи рецепт был забыт на столетия. Лишь в Европе XVII века, славящейся своими виноградниками, люди снова начали готовить этот горячий алкогольный коктейль, дав ему имя — глинтвейн. Виноделы с завидным успехом распространили рецепт глинтвейна, но уже тогда стало понятно, что его вполне можно сделать. Безалкогольный глинтвейн по вкусу и аромату не уступает классическому, его легко можно приготовить в домашних условиях из натурального виноградного сока Barinoff.

Попробуем?!

 

Nota bene. Не варите глинтвейн в алюминиевой посуде, иначе в напитке может появиться посторонний привкус.

 

Ингредиенты

  • бутылка виноградного сока Barinoff,
  • 200 мл питьевой воды,
  • половина яблока,
  • половина апельсина,
  • столовая ложка мёда,
  • чайная ложка тёртой цедры лимона,
  • половина чайной ложки тёртого имбиря,
  • палочка корицы,
  • пара головок сушёной гвоздики,
  • молотый кардамон — на кончике ножа.

Инстаграм Баринофф

Приготовление безалкогольного глинтвейна

  1. Половинки яблока нарезаем небольшими дольками, апельсин — кружочками.
  2. Ставим воду на огонь и сразу добавляем лимонную цедру, поломанную палочку корицы, имбирь, гвоздику и кардамон.
  3. При появлении первых пузырьков, добавляем сок Barinoff, мёд и фрукты.
  4. Тщательно всё перемешиваем и варим на самом маленьком огне около 10 минут, не доводя до кипения.
  5. Как только с поверхности напитка начнёт исчезать нежная пенка, снимаем кастрюлю с огня, накрываем крышкой и оставляем на 10 минут.

Наконец безалкогольный глинтвейн на виноградном соке готов! Осталось процедить и можно подавать.

 

Безалкогольный глинтвейн «Зимняя романтика» - фото к статье

Понравился пост? Поделитесь с друзьями!


К списку постов
Спасибо за то,
что посетили наш сайт
В нашем инстаграме
ещё много интересного!

Переходите и подписывайтесь на Barinoff в Инстаграм, чтобы первыми узнавать о новых вкусных продуктах.