HoReCa

Смузи изобрели в одержимой здоровым образом жизни Калифорнии. По сути, это приготовленный в блендере фруктовый коктейль, но очень густой. В отличие от коктейля, смузи готовится не из соков, а из пюре или целых фруктов. Таким образом, в смузи содержится значительно больше клетчатки. Минимальная концентрация фруктового пюре — 51%.